半熟卵のビネガーソースかけの作り方:簡単なダイエット方法や効果についての情報サイト

今回の半熟卵のビネガーソースかけは、120カロリーと低カロリーのダイエットレシピで、しかも10分以内にササッと作れちゃいます。
使い切れなかった食材を使い切りたいときにもオススメのダイエットレシピですよ♪

酢は、あまった脂質が皮下脂肪としてたまっていってしまうのを防いでくれたり、悪玉コレステロールを分解するなどの働きがあり、積極的に使っていきたいもののひとつですね。
豆知識ですが、今回使う酢はワインビネガーと言って、ぶどう酢のことを言います。
ワインビネガーは日本ではあまり使われていませんが、世界的にはワインビネガーのほうが使われているのです。
ワインビネガーは従来の酢よりも酸味が多いのですが、現代の日本人は塩分を取りすぎていると言われているので、塩・醤油・味噌などの塩味に代わることのできる健康調味料なのです。

☆材料（2人分）☆
・卵　２個
・パセリ（みじん切り）　　　適量

【ビネガーソース】
・タマネギ　　　1/6個
・セロリ　　　　1/4本
・にんじん 　　　1/4本
・にんにく　　　　1/2片
・ワインビネガ　　　大さじ３
・オリーブ油　　　　大さじ１/2
・塩、コショウ　　　　少々

☆下準備☆
タマネギ、セロリ、にんじん、にんにくはみじん切りにしておく。

☆作り方☆
（1）まず鍋に卵を入れ卵がつかる程度に水を注いで、５分くらいゆでて半熟卵を作る。
（2）ビネガーソースの材料をボールに全て入れ、混ぜ合わせてソースを作る。
（3）卵を器に入れて、(2)のビネガーソースをかけ、パセリを散らして飾りつけたら完成です。

※ビネガーソースは、オムレツやハンバーグなどにもよく合うのでオススメです。

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